La spremitura a freddo di semi oleiferi è il metodo più delicato nella produzione di olî vegetali.
La particolarità della pressa per olio vegetale consiste nel fatto che la colza nel procedimento di spremitura a freddo, per raggiungere una maggiore resa di olio, può essere pressata due volte, senza riscaldamento dei semi.
Senza additivi chimici, agenti estrattori e solventi, si produce un olio vegetale naturale, pregiato.